Gastgewerbe-Nachwuchs in MV: Die Sieger der Landesjugendmeisterschaft 2026

DEHOGA MV und IHKs setzen gemeinsam ein starkes Zeichen für den Nachwuchs im Gastgewerbe

Am 14. und 15. April 2026 traten die besten Auszubildenden der gastgewerblichen Berufe aus Mecklenburg-Vorpommern im Schlossgut Gross Schwansee zur 31. Landesjugendmeisterschaft an – ein Höhepunkt der Nachwuchsförderung im Gastgewerbe. Der traditionsreiche Wettbewerb, der gemeinsam vom DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern sowie den drei Industrie- und Handelskammern des Landes ausgerichtet wird, gilt als herausragendes Sprungbrett für die Fachkräfte von morgen.

Höchstleistungen in Theorie und Praxis
Insgesamt 18 Teilnehmerinnen und Teilnehmer haben in den Disziplinen Koch/Köchin, Fachmann/Fachfrau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie sowie Hotelfachmann/-frau unter anspruchsvollen Bedingungen ihr Können unter Beweis gestellt. Vom Kreieren eines Vier-Gänge-Menüs über professionellen Service bis hin zu komplexen Aufgaben im Hotelbetrieb – die Nachwuchstalente haben eindrucksvoll gezeigt, dass die Ausbildung im Gastgewerbe auf höchstem Niveau erfolgt. Bewertet wurden die Leistungen von einer fachkundigen Jury aus ehrenamtlichen Prüferinnen und Prüfern der IHK.

Lars Schwarz, Präsident des DEHOGA MV, erklärt: "Diese Meisterschaft ist weit mehr als ein Wettbewerb – sie ist ein entscheidender Meilenstein für unsere talentiertesten Auszubildenden. Die Jugendlichen haben eindrucksvoll ihr Können bewiesen und stehen zugleich als Botschafter für die hohe Qualität des Tourismuslandes MV. Sie dürfen mehr als stolz auf sich sein. Besonders gefreut hat mich zudem, dass Ministerpräsidentin Manuela Schwesig die Schirmherrschaft übernommen hat – sie zeigte damit einmal mehr ihre enorme Wertschätzung für das Gastgewerbe."

Janet Schroeder, Gastgeberin und 1. Vizepräsidentin des DEHOGA MV, ergänzt: "Mir ging ein Herz auf. Ich ziehe den Hut davor, mit welchem Engagement die jungen Talente die Herausforderungen bewältigt haben. Die Landesjugendmeisterschaft hat einmal mehr gezeigt, wie viel Potenzial in der nächsten Generation unserer Branche steckt."

Sprungbrett auf die nationale Bühne
Die gekürten Landessiegerinnen und -sieger qualifizieren sich für die Deutsche Jugendmeisterschaft im Oktober in Mainz und vertreten Mecklenburg-Vorpommern auf Bundesebene. Dort werden sie sich mit den besten Nachwuchskräften aus ganz Deutschland messen.
Matthias Dettmann, Hauptgeschäftsführer des DEHOGA MV, blickt voraus: "Dort werden sie Mecklenburg-Vorpommern auf Bundesebene vertreten und beweisen, dass die Qualität unserer Ausbildung langfristig die Fachkräfte von morgen sichert. Nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr, in dem das Team MV bei der Deutschen Jugendmeisterschaft zwei Bronzemedaillen holte, wollen wir an diese Leistungen anknüpfen."

Die ersten Plätze in den Berufsgruppen belegten:

Koch/Köchin
1. Platz: Tristan Schäfer (Weinhaus Uhle)
2. Platz: Bohdan Boiko (Romantik Hotel Namenlos & Fischerwiege)
3. Leni Tews (Volkssolidarität Nordost e.V. Anklam)

Fachmann/-frau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie
1. Platz: Patrick Decker (Fleesensee Schlosshotel GmbH)
2. Platz: Alwin Reji (Dornier Immobilien Holding GmbH & Co. KG)
3. Platz: Marlene Kolloge (Natürlich Büttners)

Hotelfachmann/-frau
1. Platz: Carlotta Helene Brandt (Fleesensee Betriebsgesellschaft mbH)
2. Platz: Ananthu Thilak (Dornier Immobilien Holding GmbH & Co. KG)
3. Platz: Ylva-Emely Langhans (Hotel Amsee GmbH)

Die Landesjugendmeisterschaft 2026 hat erneut gezeigt: Mit Engagement, Leidenschaft und Professionalität sichern die jungen Talente die Zukunft des Gastgewerbes in Mecklenburg-Vorpommern.